Журнал Forbes опублікував список
найбільш корисних для здоров'я людини продуктів незалежно від країни
походження, кулінарної традиції або лікувальної дієти, повідомляє
УКРІНФОРМ. До таких продуктів зараховані
ягоди, горіхи і боби, що входять у меню всіх довгожителів. А гранатовий
сік, що сприяє зниженню тиску і боротьбі з раковими клітинами,
надодаток названий "природною віагрою".
Forbes спростовує насторожене
ставлення авторів низки популярних у світі дієт до м'яса, стверджуючи,
що натуральне м'ясо худоби, вирощене на зелених пасовищах, є одним із
найздоровіших і найнеобхідніших для життєдіяльності людини продуктів. До постачальників життєво
важливих для організму поживних компонентів віднесені свіже молоко і
яйця, а також виловлений в океані, а не вирощений фермерами лосось.
Журнал нагадує, що в світі
немає "поганих" овочів, особливо відзначаючи поживну цінність капусти,
у т.ч. броколі або брюссельська. Цілюща сила яблука також перевірена
довгою історією людства, ставлячи його на вершину фруктових уподобань.
Цибуля і часник, безумовно,
рекомендовані до раціону тих, хто піклується про своє довголіття. І,
звичайно, серед напоїв першість утримує еліксир здоров'я - зелений чай.
Всі перераховані продукти для
збереження їх цілющих властивостей потрібно вживати сирими або
мінімально піддавати обробці, вважає Forbes.
|